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美食城餐饮系统

美食城一卡通系统方案

时间: 2018-06-20 14:28:24浏览次数:380

第一章 前言

  随着计算机技术和网络技术的迅速发展,人类科学正进入信息时代,信息技术本身正对管理的改革产生深远影响。现代化的用户少不了现代化管理设施、设备的武装。管理信息化水平正在成为衡量用户总体水平的重要因素之一,也是用户管理能否达到现代化标准的重要标志。一卡通系统是数字化用户的基础工程,是数字化用户中有机的、重要的组成部分。为数字化用户提供了全面的数据采集平台,结合用户的信息管理系统和网络,形成全司范围的数字空间和共享环境。为用户管理人员提供具有开放性、灵活性、面向全司的应用服务管理平台、是管理与管理科学化的必要前提和基本途径。它将给整个用户带来全新、方便的现代化生活。用户管理将大大简化,工作效率将大大提高!所以,一卡通的建设势在必行。

  数字化用户建设的实质就是用户的管理部门和后勤服务部门通过信息化手段,实现对各种资源的有效集成、整合和优化,实现资源的有效配置和充分利用,实现用户管理和后勤服务过程的优化、协调,实现工作、生活过程的优化从而实现提高各种管理和服务工作的效率、效果和效益。

  数字化用户的信息的流向大体有三个阶段:信息的采集、信息的处理和存储以及信息的应用。在“一卡通”的基础上,将协同用户其它职能部门共同规划数字化用户的建设,如用户统一的信息管理系统,信息数据中心,公共软件资源中心,办公自动化等系统。因此,以一卡通系统为平台,实现以人为本,从用户环境、资源到活动的全部数字化管理。

第二章 一卡通系统总体设计目标

第一节 设计目标

  一卡通系统的总体设计,是在坚持先进性、实用性、稳定性、安全性、经济性、扩展性的基础上,直接借助用户局域网传输数据,实现各类商务收费、各种身份识别的一卡通行。系统的设计突出采用了目前国内、外最先进的技术和产品,具有明显的时代特色和预见性,留有十分灵活方便的扩展接口,为数字化用户建设的持续发展打下坚实的基础。依据以上建设原则和分析规划,一卡通系统应达到如下建设目标:

1、以建立一卡通系统为契机,建立用户各类员工、各部门基本的、统一的信息化标准,并且作为公用数据在整个用户局域网实时共享,强化集中式的信息规范管理,促进数字化用户的建设。

2、通过一卡通系统在建成一个统一管理的基础数据总平台。员工卡应用的商务管理、身份识别管理、综合管理等各种应用子系统的建立都以该平台为基础,将来用户应用规模的扩大和卡片应用功能的增加只需增加相应子系统,不需再对一卡通平台进行扩充。

3、在一卡通管理平台的基础上,通过系统预留的扩展接口和智能控制可以实现与用户现在已运行的各类应用系统进行互通,形成用户范围的数字化管理空间和共享环境,动态实时地反映职能部门运作情况和统计分析数据,增强领导科学决策的依据,提高用户管理水平。

4、实现用户内各类身份识别用户内所有的证件都由员工卡代替;所有用证、用卡的信息管理系统,可扩展身份识别部分连通一卡通系统,实现身份识别的数据共享。

建设目标定位为:实现个人身份认证,进行各种门禁和考勤工作,实现各种综合性管理,进而与用户管理信息系统链接。以一卡通系统建设为纽带促进用户数字化用户的建设。

第二节 设计原则

1、先进性

  一卡通系统的技术层面上,含网络构架、硬件设备、卡片设计、协议选择、软件设计、安全控制等,各个方面应充分体现和采用先进、成熟的技术。在管理层面上,含管理组织结构设计、管理流程、业务流程、使用流程等,也应充分体现和采用先进、成熟的理念和方法。该系统组成和拆分灵活、运作高效、用户个性化服务,体现出该系统的“集中管理,分布控制”的先进性。

2、安全性

  一卡通系统从卡片、终端、网络、软件、硬件、数据库等各个组成部分,到支付交易、数据存储、数据传输、数据处理、数据使用等各个环节,均遵从中国人民银行、有关专业银行以及国家计算机信息系统安全保护等级标准(GB 17859-1999),符合中华人民共和国安全、消防、环保等要求,确保系统的安全性。

3、实用性

  一卡通系统充分体现了以人为本的人文化,无论是系统管理者、使用者,还是卡户(持卡人)、都易于使用、管理和维护。在系统设计时,充分考虑界面友好、操作简便、容错能力强、性能稳定、功能强大、维护方便、文档齐全的实用标准,具备图形化的监视和控制界面。确保系统的实用性。

4、扩展性

  一卡通系统充分考虑了用户的现状和今后不断发展以及多样化的需求,所有软件均采用标准模块化结构设计,集成、拆分、维护非常方便;所有终端产品均采用标准板块化结构设计,当功能改变需要进行个性化服务时,只需在计算机上修改原代码,通过网络下传给相应的终端机即可,不需要开盖更换应用程序芯片;所有终端产品可以提供各类应用接口,非常方便系统扩充和升级。卡片结构设计采用了最先进的目录式技术、自定义技术、扇区功能转移技术,不仅可以满足用户单位现行需要,而且可以满足发展的需要。所有网络产品均采用国际标准化产品,保证通用和扩展。显而易见,本系统的扩展性设计可以确保用户投资的长期效益,避免资源重复浪费。

5、开放性

  我司为某用户所设计的一卡通系统具有良好的开放性,可提供与其它系统集成的各种标准接口,并能提供生产、管理所需的任何标准格式的数据。

  我司本着与之结成长期的战略合作伙伴的良好愿望,结合自己长期从事用户和高校一卡通系统设计、实施的丰富经验,根据一卡通项目的需求,遵循“先进、安全、实用、扩充性好、开放性好”五项基本原则,设计了代表全国一流水平的、集商务、用户管理和金融服务为一体真正意义上的一卡通系统全面解决方案。该方案同时充分考虑并完全能够适应今后5—10年的发展需要。

第三节 设计依据

1、某一卡通项目需求书

2、ISO9001:2000,ISO9001—3

3、ISO14443 TYPE A

4、IEEE 802.3网络标准

5、《建筑智能化系统设计标准》(DBJ 13-32-2000)

6、《民用建筑电气设计规范》 (JGJ/T16-92)

7、《智能建筑设计标准》(DBJ08-47-95)

8、《商用建筑线缆标准》(EIATIA-56)

9、《电气装置工程施工及验收规范》(GBJ232-82)

10、《安全防范工程程序与要求》(GA/T75-94)

第三章 系统主要功能和性能指标

第一节 系统总体结构

  一卡通系统分为身份认证类子系统、支付交易类子系统与综合管理类子系统。一卡通网络架构在用户内部网上;利用计算机、网络设备、终端等设备,充分发挥用户局域网络优势,借助于卡片载体,实现先进的信息化管理的系统。从IC卡数据角度出发,通过对IC卡应用流程的系统分析,将整个网络系统划分为四个层次结构,即IC卡数据的采集、传输、处理、应用。系统充分体现了两个能力:系统实时性和对新扩展业务支持能力。

  一卡通系统在结构设计上充分考虑了联网/脱网的两用性和兼容性。

  系统的运行模式一般有实时通讯和非实时通讯方式之分。结合多年的工程实施经验,一个稳定、安全的一卡通系统必须是两种运行模式紧密结合使用的系统,即不仅可以联网使用,也可以脱网使用。联网时,系统以联机通讯方式进行,各种数据自动进行交换。一旦网络出现故障,支付识别介质的卡片及终端设备仍然可以脱网正常使用,终端设备具有联网/脱网使用自适应功能。

1、485系统(传统)架构

  传统联网方式使用,需要布线,通讯距离小于1200米(加中继器可延1倍)市面上较为通用,比较适合无局域网或小型系统的情况。

2、TCP/IP系统(智能化)架构

  系统容量大,一般可达到254台,具有通讯速度高,标准为10M/100MBPS,抗干扰性强,功能强大,可利用原有计算机网络资源,符合未来网络发展的趋势,投资一步到位,比较合适大型系统和已有局域网的情况下。

3、广域网(智能化)架构

  特别适合总部对异地连锁机构的统一管理。其原理为终端机上的目标IP为总部服务器的公网固定IP,服务器CRC和数据库服务器安装在总部的服务器,各个分部通过ADSL拨号上网,终端机连接到Internet网。系统在广域网网络环境下,实现总部对异地各个分支机构的统一管控。

4、U盘系统(时尚实用型)架构

  采用U盘传输数据,无需施工布线,采集面广,系统安全简单,可靠耐用,比较适合不想布线式无法布线(如流动消费等)情况下(只能用于Mifare1)。

第二节 系统组成及功能

一卡通系统主要由卡片、终端、软件、网络等部分组成。

1、卡片部分

⑴、卡片选型

  本系统使用Philips公司Mifare ONE非接触式IC卡,利用该卡16个扇区实现多钱包、多扇区的电子支付、身份识别的应用,以卡代币、以卡代证。通过员工卡,持卡人可以在用户内任意消费网点以卡结算,实现货币的电子化支付结算,实现消费场所流通使用。员工卡表面处表面的持卡人身份目视标志外,系统提供系统电子识别,可作为持卡人身份证明,如工作证、身份证件使用。直接运用到身份识别、门禁、考勤、收费管理、停车场管理等领域的使用,可满足某用户项目当前的数据共享、一卡贯通的应用需求。

⑵、卡片功能

①、卡面设计

1)根据大量一卡通案例的经验,以及便于管理出发,建议某用户的智能卡卡面设计分两种:正卡和副卡(或称临时卡、员工卡)。

2)卡正面可彩印用户单位标志,预留个人证照、姓名、证号等个人信息位置,达到卡证(智能身份证件)合一效果,背面可标有使用《注意事项》等内容。

2、卡片种类设计

正式卡:记名。可用于用户内管理使用(作个人化制作)。

临时卡:不记名。具备用户管理使用(不作个人化制作)。

3、身份类别设计

  持卡人具体身份类别的区分,建议使用每张卡片内部规划设计的“卡类”来实现,可根据身份类别授权使用,不同的“卡类”可按系统划分,也可以按商户组织划分;可按每台终端设备划分,也可以按允许的使用时段、区域、消费额、使用次数等条件划分,不仅可以满足不同“卡类”授权使用范围也不同的广泛应用,而且也可以满足在特定场所只有特定人员才可以使用的管理需要。

4、产品参数:

1、电压:DC 9-15V

2、电流:最大工作电流 < 100 mA

3、工作频率:13.56M

4、支持标准:ISO 14443 Type A/B

5、读卡响应时间 <100 ms

6、支持操作:读取卡片物理序列号、支持TYPE A /B的卡片数据读写操作

7、数据输出格式: USB

8、操作距离:读卡距离30-80mm(不同使用环境及不同厂家卡片会有所不同)

9、工作环境温度:-10℃ 至 60℃

10、储存温度:-20℃ 至 80℃

11、防护等级:IP65,防噴水,防灰尘

12、外观规格:111(L)x81(W)x26.6(H)mm

13、电流: 50mA-150Ma

14、电压:9-12V

15、功率:2-5W

16、湿度:10%—95%

17、温度:0—45℃

18、体积: 270*185*110mm

19、重量: 0.8Kg

5、功能特点:

1、外观时尚,做工精美;

2、RS485、USB多种通讯,多种选择;

3、标配U盘数据下载,方便实用;

4、语音提示功能(可选);

5、开机自检,软件在线升级;

6、中文菜单,通俗易懂;

7、多个响铃时段自由设置;

8、功能齐全,智能提示设备状况;

9、可选配订餐、门禁等扩展功能。

6、系统特色:

1) HRMS和一卡通相容相通,结构合理,可扩展性强

2) 整个操作尽可能流程化和向导化,十分简单易用

3) 完整的权限控制和日志机制

4) 内嵌自定义报表设计器,报表任你设计和修改

5) 考勤系统理念先进,成熟完整

a) 对付棘手的考勤问题,我们“三管齐下”:

1、常规考勤利用常规排班解决,借助排班规律和万年历可轻松批量完成

2、不定倒班利用班包(将多个班次组合)模糊排班解决

3、不定计时利用超级打卡钟(模拟真正的打卡钟)解决

b) 采用多项独创技术

1、一天72小时。现实中的一天被系统扩充为昨天、今天和明天3种表达形式,任何跨天打卡均不会超出72小时的范围,因此,对于跨天班和边沿班的处理没有任何差错。

2、时间统一采用秒表示,处理速度比常规方法要快5倍左右

3、五级排班机制。按优先级从底到高的顺序依次为部门默认、个人默认、部门、组、个人,最小已量化到每人每天上班,因此能够满足任何排班调班的要求,同时还不忘效率。

c) 考勤结果异常处理机制先进。如果某人的考勤结果结果异常,系统会给出准确的原因。系统把影响考勤结果的因素归纳总结为9项,并提供一个诊断模块,任何异常均在你的掌管中,再也不会因为某个员工对结果的异议导致你在整个系统寻找答案。

7、技术参数:

1、工作电源:220VAC±10%

2、后备电源:≥4小时

3、外形:长×宽×高=270mm×190mm×105mm (台式)

4、功率:3W

5、重量:3Kg

6、显示方式:双面2.8英寸LCD液晶显示

7、键盘:触摸键盘或水晶按键,16键

8、通讯接口:RS485、TCP/IP、USB

9、波特率:9600、19200、38400、57600bps

10、最多台数 :1、RS485方式 :32台(每网段)254台(加集线器)2、TCP/IP方式:254台 3、USB方式:同时在线1台

11、卡号个数:1-16777215 个,黑名单数20000 个

12、记录条数:窗口机50000 条、操作员个数:20 个

13、工作电源:5VD±5%

14、后备电源:≥3小时

15、外形:长×宽×高=285mm×166mm×75mm (台式)

16、功率:2W

17、重量:1Kg

18、显示方式:双面2.8英寸12864液晶

19、键盘:水晶按键

20、通讯接口:RS485、USB

21、波特率:9600、19200、38400、57600bps

22、最多台数 :1、RS485方式 :32台(每网段)254台(加集线器)台 3、USB方式:同时在线1台

23、卡号个数:1-16777215 个,黑名单数20000 个

24、记录条数:窗口机50000 条、操作员个数:20 个

8、基本功能:

1、卡片管理:卡片的开户、销户、充值、取款、挂失、解挂、补卡等功能

2、卡片分级:可将卡片分为8个级别,不同级别的卡片可以定义不同的消费折扣、补助金额、消费次数、管理费,设定不同额度的保底金额

3、脱机消费:消费时无需电脑软件开启

4、系统联网:在同一系统下,可多台消费机联网交叉消费使用

5、消费模式:普通消费模式:按照消费机键盘输入的金额扣款;

6、定值消费模式:按照预先设定的各消费时段的金额自动扣款;

7、记账消费模式:系统自动记录卡片的消费信息,不在卡片上扣款,也可作为记次使用;

8、品种消费模式:直接输入消费的品种代码及数量,可一单输入多个消费品种及数量,汇总后在卡上扣款;

9、计时消费模式:根据设定的计时费率及两次刷卡的时间间隔,自动计算后在卡片上扣款;

10、消费分类:可以在售饭机上设定哪类卡可以在本机消费,可以设定本机是否打折

11、消费限定:可以限定每类卡每天、每餐的最大消费金额,若消费超过该金额,须输入个人密码才能消费,可以限定每天的消费次数; 限定每类卡片的消费时段;

12、消费时段:可以设置消费时间范围,超出该时间段不能消费

13、消费场所:在同一消费系统内,可以设置多个消费场所,并可提供各场所的消费报表

14、订餐消费:可以在系统中设置消费时是否需要先预定餐次,可选择自动订餐和手动订餐,可选择订餐时是否扣款

15、补贴消费:本系统支持累加和包月两种系统补贴,可设置补贴钱包有效期

16、消费查询:可直接在售饭机上查询未采集的消费数据

17、数据传输:可选择TCP/IP、RS485、USB通讯、U盘等多种方式进行数据传输

18、误收处理:系统可以对消费误收进行处理

19、消费报表:包括订餐消费报表、消费明细表、充值明细表、餐日消费报表、消费数据总表等,可自定义报表

9、扩展机型:

1、充值机(出纳机):在没打开系统软件的情况下,通过本机直接对卡片充值。本机主要用于不方便通过系统,软件充值的用户,可以设置多个收银员,并生成各收银员的充值记录及相关统计表。

2、计时收费机:根据预先设定的计时费率及刷卡的间隔时间计算扣款金额。

3、订餐机:主要用于统计需要用餐的人数,便于食堂合理安排餐量。需要用餐的人员,在规定的时段内,到订餐机上订餐,订餐时段结束后,可在订餐机上直接查询订餐人数。

4、订餐方式:

a单次订餐:在每次用餐结束后的一个时段内,在订餐机上刷卡,直接预订下一餐次。

b多次订餐:在订餐机上刷卡后,再按数字键来选择预订一个星期内的餐次。本公司订餐机可选择订餐时是否扣款

5、补贴机:通过本机,单位可以对用户卡进行补贴,可以是同一标准补贴,也可以是根据卡级别给予不同补贴。补贴可分为包月补贴和累计补贴两种方式。

a包月补贴:用户在领取补贴后,如当月没有消费完,余款在下月将作废。

b累计补贴:用户在领取补贴后,如当月没有消费完,余款将累加到下月继续消费。

第三节 系统安全机制概述

1、卡片加密:用户卡一卡一密,分级管理,包含有工厂代码、商户代码、用户密码等,安全性高,便于区分

2、卡有效期:卡片设定了使用有效期,单位可以有效管理员工卡片

3、卡片标记:卡片上标识有本卡的使用次数

4、卡片数据备份:每次正确读卡后都会在卡上进行数据备份,近乎苛刻的误扣纠错功能,排除数据异常变化;保证数据绝对准确。

5、设备数据备份:机器储存5万条历史数据信息,可重复采集数据,防止数据丢失,保证数据的完整性。

特色功能概述(特殊型号--视具体机型而定)

1、中文显示:双液晶中文菜单显示,操作简单方

2、品种消费:最多可设置255个消费品种,方便管理

3、卡有效期:可设定每张卡片的有效期,加强卡片管理

4、打印小票:可通过小票打印机打印出充值、消费等明细

5、客户密码:经销客户可自行设置系统密码,确保系统的安全

6、密码消费:用户可设置消费密码,当正确输入密码后方可消费

7、信号输出:可输出一组通道控制信号,一组就餐打铃信号(选配)

8、会员消费:可按照会员管理模式,根据卡片的级别,设定不同消费折扣等

9、美食广场:支持品种消费及小票打印品种消费信息,报表统计品种消费详情

第四章 公司介绍

第一节 公司简介

  深圳市优卡特电子有限公司创立于2003年,一直专注于智能一卡通应用领域,以智能卡读写设备为核心,集设计、研发、生产、销售、服务于一体的智能一卡通应用方案解决商。一直以专业、专注的精神做到15年如一日的产品研发、生产与服务,有完善的质量保证体系和专业的售后服务体系。是一支对客户充满责任感和激情的团队,崇尚学习、善于创新、精诚合作、真诚服务、提倡共赢,确保以最快的时间、最优的服务、最大限度地满足客户的需求,为中国信息化建设不断贡献自己的力量。

  优卡特产品有:食堂消费系统云消费系统web消费系统自助智能消费系统餐饮消费系统美食城消费系统水控消费系统智能通道收费系统景区收费系统游乐场收费系统公交收费系统一卡通”产品。

  产品使用范围:企业食堂、校园食堂、餐饮连锁、会员消费、酒店、景区、游乐园、美容院、公交车、超市、医院、停车场等各个领域。

优卡特核心价值观:

“质量求生存,信益促发展,保障用户的利益”为宗旨;

“客户为中心,效益为目标;诚信经营,用心服务”为企业目标;

“笃守诚信,用服务为客户创造财富”为经营理念;

“专业专注,全情投入”为企业精神;

“德才兼备,以德为先,任人唯贤,用人所长”为用人观;

诚实、实干,铸造企业精神;

技术、服务,创造客户价值。

第二节 企业文化

我们是一支对客户充满责任感和激情的团队,我们崇尚学习、善于创新、精诚合作、真诚服务、提倡共赢,确保以最快的时间、最优的服务、最大限度地满足客户的需求,为中国信息化建设不断贡献自己的力量。
我们的使命:
●对消费者,提供高品质的产品和服务;
●对员工,营造和谐、相互尊重的工作氛围;
●对商业伙伴,提供公平合理、对等互利的合作平台;
●让一卡通科技服务千家万户!
我们的愿景:
●成为引领城市一卡通科技行业的领航者!
我们的核心价值观:
●本分、诚信、团队、品质、消费者导向。
我们的经营理念:
●诚实 实干 铸造企业精神
●技术 服务 创造客户价值
我们的服务理念:
●笃守诚信,用服务为客户创造财富!
我们的管理理念:
●将选拔人才、培养人才放在首位;
●尊重和信任每一个员工;
●打造学习型团队,通过持续学习,不断提高企业和个人的核心竞争力!
●坚持原则,强调纪律;
●群策群力,发扬团队合作精神。
我们的用人观:
●德才兼备,以德为先,任人唯贤,用人所长!


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